月曜日 ハヤシライス・きゅうりの塩昆布和え・コーンスープ 初めてハヤシライスをルーから作ったけど、簡単おいしい！ 市販のルーが母が苦手で、今まで作ったことなかったんですけど、手作りはおいしい！ ということを知った。 市販のルーって口紅の味しない…

月曜日 ぶりあら大根・フライドロングポテト（長芋を揚げ焼きしたもの）・枝豆・ご飯・お味噌汁（玉ねぎ、豆腐） ぶりの切り身が高くて手が出せない・・・そんなところにぶりあらがあるでないの！ 写真の通り、ごろっと身が入ってたけど、ぶりあらで大丈夫な…

月曜日 メンチカツ、キャベツを添えて・きんぴらにんじん（にんじん、ちくわ）・ご飯・コーンスープ 月曜日からまさかの生理になってしまい、料理できるHPが残っていなかったので、こういう時のためにゲットしておいた冷凍食品を利用。あんまり頼りたくはな…

月曜日 カレードリア・豆腐サラダ・白菜とひき肉の炒め煮・卵スープ（たまご、コーン） 前日作ったカレーの残りで簡単美味しい。 カレーは子どもも大人も好きなメニューだから、食いつきが宜しい。 火曜日 高野豆腐入り親子丼・春雨サラダ・スープカレー（玉…

火曜日 鮭のホイル焼き・白和え・とろろご飯・かきたま汁（卵、豆腐） 息子の鮭は、一緒に調理して食べやすいようにほぐして取り分けてます。 我が子は魚、結構好きで割とよく食べます。でも海老、蟹はあんまり好きじゃないみたい・・・蟹好きの夫氏は息子に…

子どもの頃は鏡開きにはぜんざいを食べていたものですが。 実家を出てからは意外と食べなくなったぜんざい。 振り返ると、去年も鏡開きだからといってぜんざいとか作らなかったな・・・と思い至り、今年は唐突にぜんざいが食べたくなった。 ので。 餅を焼い…

今更ながら、明けましておめでとうございます。 今年もまったり主婦業頑張っていこうとおもいます。どうぞよろしくお願いします。 去年の年始は、コロナ禍で自粛しましたが、今年は何とか帰省することができました。 義実家に帰るとなると、決して嫌というわ…

今週の写真は息子バージョ〜ン 月曜日 魚の干物（頂き物）・だし巻き卵・ブロッコリー・ひじきご飯・お味噌汁（大根・にんじん・もやし・白菜） この日は夫氏夕飯いらないってことで、もう絶対作りたくないマンだった。 お歳暮で頂いた冷凍の魚の干物があっ…

月曜日 ひと口トンカツ、千切りキャベツを添えて・ほうれん草のごま和え・春雨スープ・ご飯 最近春雨にハマっております、母です。 火曜日 マグロの漬け丼、とろろのせ（息子には漬けておいたマグロを焼いたもの）・フライドポテト・豚汁（豚肉、大根、にん…

月曜日 鮭の味噌焼き・ちくわの磯辺揚げ・枝豆・キャベツとツナのごまドレ和え・さつまいもごはん・お味噌汁（キャベツ、わかめ） 鮭3尾(525円)、ちくわ2本(32円)、枝豆冷凍(不明)、きゃべつ1/4サラダ&お味噌汁兼用(27円)、ツナ1缶(132円)、さつまいも1本(84…

今回、材料費もざっと計算してみました。 調味料分の金額は入っていません。（計算できる気がしない・・・） 材料費は3人分です。（大人2人＋4歳男児） 月曜日 塩鶏じゃが・ほうれん草のみの白和え・ごはん・お味噌汁（大根、油揚げ、わかめ） 鶏もも肉(316…

月曜日 塩麹のからあげ、千切りキャベツを添えて 蒸しポテト青のり風味 ご飯とお味噌汁 火曜日 豚の生姜焼き、千切りキャベツを添えて きゅうりとちくわのごまドレ和え ごはんと野菜スープ 水曜日 豆腐ハンバーグ、千切りキャベツとブロッコリーを添えて 昨…

火曜日 鮭のホイル焼き 厚揚げと鶏肉の煮物 春雨サラダ ご飯とお味噌汁 水曜日 照りマヨチキン、ほうれん草の胡麻和えを添えて こんにゃくの煮物 昨日作った春雨サラダ ご飯とお味噌汁 木曜日 マグロの漬け丼、とろろのせ かぼちゃの煮物 きゅうりとちくわの…